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Dieses Buch ist ein Hommage an den phänomenalen Erdapfel, der in den unterschiedlichsten Sorten und Farben zu finden ist und uns Rezept für Rezept ein neues Gesicht zeigt. Von der Geschichte der Anden-Knolle über die unterschiedlichsten Sorten bis zu unzähligen Kartoffelgerichten – ein echtes Muss für jeden Kartoffelliebhaber.

(Format 18.5 x 24 cm, 169 Seiten, rund 80 Farbbilder, davon 50 Foodbilder)

Neue Kartoffelgerichte von Thomas Addor. Umrahmt von Geschichte, Botanik und weiteren wissenswerten Angaben zum Wesen der Kartoffel im Allgemeinen und der Rösti im speziellen. Ob Rösti vegetarisch oder mit Fleisch, ob Röstipizzas oder Röstiburger, der Vielfalt unserer Nationalspeise sind keine Grenzen gesetzt.

(Format 15.6 x 22 cm, 103 Seiten, 2. Auflage 1997)

Ein auf die schlanke Linie zugeschnittenes Kochbuch, das ausserdem über die gesundheitlichen Aspekte der Kartoffel und einer ausgewogenen und gesunden Diät Auskunft gibt. Zu den saisongerechten 47 Rezepten von Silvia Bryner fehlen natürlich auch die entsprechenden Kalorienangaben nicht.

(Format 16 x 22 cm, 91 Seiten, 1. Auflage 2001)

Von Salaten und Suppen über Aufläufe, gebratenen oder gekochten Gerichten bis zum Gebäck - der bunte Querschnitt durch die schweizerische Kartoffelküche von Beatrice Aepli; garniert mit den verschiedensten Aspekten rund um die Kartoffel, kann jedem Fan unserer tollen Knolle wärmstens empfohlen werden.

(Format 16 x 22 cm, 93 Seiten, 1. Auflage 1999)

Das 3-sprachige (Deutsch, Französisch, Englisch) Röstibuch offeriert unser schweizerisches Nationalgericht in Form raffinierter, Häppchen und Snacks, als pfiffigen Hauptdarsteller und phantasievollen Begleiter, ansprechend verpackt in eine kleine Warenkunde.

(Format 16.0 x 21.5 cm, 96 Seiten, 30 Foodfotos, viele Farbfotos, Auflage September 2003)

In 3 Sprachen vermittelt dieses Buch kulturelle und kulinarische Einblicke in die 3-Seen-Region. Die zahlreichen Rezepte sind gegliedert in die Kapitel Kartoffel, Wein, Fleisch, Fisch und Gemüse.

(Format 21.5 x 29 cm, 252 Seiten, in Französisch/Deutsch/Italienisch, bereichert mit 395 Farbfotos, 1. Auflage 2002)

Tauchen Sie ein in die neue Märchenwelt des singenden Tramfahrers Johnny aus Bern. In seinem dritten Kinderbuch mit integrierter Hörbuch-CD entführt er die Kinder ans Märchenfest auf dem Wolkenschloss und bringt sie singend ins Kartoffelland. Ein Spass für die ganze Familie!

SUISSE GARANTIE – Damit Sie wissen was Sie kaufen!

Früchte, Gemüse, Kartoffeln und Pilze stehen für gesundes Essen, Genuss und Lebensfreude. Wann welche Sorten ihre Reife haben, was ihre Eigenheiten sind und was Sie bei der Lagerung beachten sollten, finden Sie in dieser Saison-Agenda. Sie erfahren auch allerhand über Herkunft und Inhaltsstoffe – oder lassen Sie sich ganz einfach von den gluschtigen Rezepten verführen und inspirieren!

(Format A5, 58 Seiten)

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