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Les Pommes de Terre Nouvelles Suisses

La récolte des pommes de terre nouvelles suisses bat son plein. L’attente de l’arrivée des pommes de terre nouvelles locales en valait doublement la peine! Tout d’abord, celles-ci sont bien plus savoureuses et délicieuses que les pommes de terre disponibles plus tôt mais ayant avalé des milliers de kilomètres. De plus, l’empreinte carbone liée au transport de ces pommes de terre régionales est quasiment nulle.

Dégustez donc ces superbes pommes de terre fraîchement récoltées dans des conditions respectueuses de l’environnement.

Vers la recette «Pommes de terre nouvelles et radis sur crème de feta»

Pommes de terre NOUVELLES

Les pommes de terre nouvelles sont plantées dès février et mars puis recouvertes d’un film. Ainsi, elles sont protégées contre les basses températures. Les pommes de terre nouvelles sont plantées plus tôt que les autres et peuvent ainsi être récoltées plus tôt. 

La récolte suisse de pommes de terre nouvelles commence habituellement entre la fin mai et la mi-juin, selon la météo. Les pommes de terre nouvelles sont vendues en vrac ou dans leurs sacs bruns chez vos commerçants. 

Plus d'infos sur les pommes de terre nouvelles