Préparation Peler les pommes de terre, les oignons et les légumes à soupe. Les laver et les couper en dés.Couper le lard en lanières.Faire chauffer l’huile d’olive dans la poêle, y faire revenir pommes de terre, oignons, légumes et lard.Ajouter le bouillon, la crème fraîche et le lait ainsi que les condiments.Faire mijoter pendant env. 30 minutes à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.