klammer

Mini-Rösti avec pommes glacées et fromage de chèvre

Ingrédients pour 4 portions
Ingrédients
400 g pommes de terre râpées décongelées
sel et poivre
2 cs beurre à frire
2 pommes, Gala
1 cs sucre
1 cs beurre
4 tranches de fromage de chèvre
pikto-schnell pikto-vegi
Mini-Rösti avec pommes glacées et fromage de chèvre

Mini-Rösti avec pommes glacées et fromage de chèvre

Préparation Mini-rösti :Assaisonner avec sel et poivre les pommes de terre râpées décongelées. Façonner quatre petites galettes de rösti et cuire doré et croustillant à forte chaleur dans le beurre.Pommes glacées :Extraire le cœur des pommes et couper en rondelles. Faire fondre beurre et sucre dans une poêle et y glacer les rondelles de pommes. Placer dans un plat à gratin et étaler sur chacune une tranche de fromage frais de chèvre. Laisser fondre sous le gril.Puis déposer les rondelles de pommes avec le fromage sur chaque mini-rösti.

Source:
Prodega/Growa/Transgourmet