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Mini-Galettes de rösti à la Micha

Recette pour 4 personnes
Ingrédients
2 branches de thym frais
500 g de pommes de terre à chair ferme à la cuisson
60 g de beurre de cuisine ou graisse de coco
60 g de pignons grillés
un peu de sel et de poivre blanc du moulin
pikto-schnell pikto-vegi
Mini-Galettes de rösti à la Micha

Mini-Galettes de rösti à la Micha

Préparation Effiler le thym et le hacher fin. Eplucher les pommes de terre et les râper en copeaux. Bien presser les copeaux dans un linge de cuisine, pour les essuyer. Les assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter le thym haché. Former des galettes rondes. Chauffer du beurre de cuisine ou de la graisse de coco dans une poêle et cuire brun-doré les galettes durant 5 minutes sur les deux faces. Servir avec des pignons grillés.