klammer

Ragoût de printemps

pour 4 personnes
Ingrédients
500 g de petits pois frais
150 g de pois mange-tout frais
1 chou-rave
750 g de pommes de terre novelles
3 brins de romarin
0,5 dl d'huile de colza HOLL
un peu de sel et de poivre
pikto-schnell pikto-vegi pikto-glutenfrei pikto-laktosefrei
Ragoût de printemps

Ragoût de printemps

Préparation Ecosser les petits pois, préparer les pois mange-tout, éplucher le chou-rave et le couper en cubes. Eplucher les pommes de terre, les couper en huit dans la longueur. Hacher finement les feuilles de romarin.

Faire sauter rapidement le tout dans l’huile colza HOLL chaude, saler et poivrer, couvrir et laisser mijotter le tout 5 minutes à petit feu en remuant de temps en temps. Découvrir et rôtir encore 10 minutes à forte chaleur.