Le produit a été ajouté au panier d'achat

Plat principal
Gratin de pommes de terre et de maïs avec épinards frais

Name: Gratin de pommes de terre et de maïs avec épinards frais
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Patate
Ingredients: 1 petit oignon; 1 gousse d’ail; 1 cs d’huile de colza HOLL; 50 g de tomates séchées; 400 g d‘épinards frais; ½ boîte des grains de maïs égouttés; un peu de sel & poivre; un peu de noix de muscade fraîchement moulue; 700 g de pommes de terre en robe de champs; 100 g de Gruyère; 2 œufs; 2 dl de lait sans lactose; 5 dl de crème sans lactose; un peu de poivre; ½ botte de sauge

Ingrédients

Pour 4 personnes

45 minutes

1	petit oignon
1	gousse d’ail
1 cs	d’huile de colza HOLL
50 g	de tomates séchées
400 g	d‘épinards frais
½ boîte	des grains de maïs égouttés
un peu	de sel & poivre
un peu	de noix de muscade fraîchement moulue
700 g	de pommes de terre en robe de champs
100 g	de Gruyère

Liaison:

2	œufs
2 dl	de lait sans lactose
5 dl	de crème sans lactose
un peu	de poivre
½ botte	de sauge

télécharger la recette

préparation

Éplucher l’oignon et l’ail et les hacher finement. Faire chauffer l’huile de colza et faire revenir brièvement l’oignon, l’ail et les lardons. Ajouter les épinards avec les grains de maïs, couvrir et laisser revenir 7 à 8 minutes. Assaisonner avec les épices.

Éplucher les pommes de terre entre-temps et les couper en fines rondelles.

Liaison: Battre l’œuf dans un bol et incorporer le lait et la crème. Bien poivrer. Hacher finement la sauge et l’ajouter.

Répartir la masse d’épinards dans la forme à gratin, déposer les rondelles de pommes de terre dessus et tirer les épinards vers le haut avec une fourchette dans chaque coin. Verser la masse sur les pommes de terre et poivrer. Râper finement le Gruyère et le répartir sur la surface. Faire gratiner pendant 30 à 35 minutes à 180°C.

Astuce