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DÉLICIEUSES RECETTES DE RÖSTIS

Envie d’un authentique rösti au lard? Suis nos directives pas à pas pour obtenir un rösti bien croustillant en un tournemain. Tente le coup!

Eplucher les pommes de terre et les râper à l’aide d’une râpe à légumes, puis assaisonner. Faire chauffer le beurre dans une poêle.

Ajouter les pommes de terre et les remuer en continu avec une cuillère ou une spatule à rösti afin que toutes les lamelles soient grillées uniformément.

Rassembler le tout en une galette, recouvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Retourner la galette de rösti, beurrer les bords et laisser griller encore 5 minutes sans recouvrir, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.


ENVIE D’ESSAYER AUTRE CHOSE?

Pas envie d’un rösti traditionnel aujourd’hui? Pourquoi ne pas tenter un gâteau de rösti?