Produkt wurde dem Warenkorb hinzugefügt

Hauptgang
Zitronen-Kartoffeln in der Folie mit Feta

Zutaten

Für 4 Personen

ca. 45 Minuten
Hilfsmittel: Alufolie
 
1, 2 kgfestkochende Kartoffeln
2Knoblauchzehen
1rote Zwiebel
2 ELHOLL-Rapsöl
 Salz & Pfeffer
1Zitrone
150 g Feta
½ BundMinze
½ BundPetersilie

zum servieren

 Frühlingszwiebeln in Ringen
Rezept downloaden

Zubereitung

  • Die Kartoffeln in Würfel von ca. 3 cm schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Zwiebeln in Streifen schneiden. Beides mit dem Rapsöl in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Eine Alufolie von ca. 30 x 30 cm auslegen. Einen Viertel der Kartoffeln in die Mitte geben. Die Zitrone der Länge nach halbieren und in Viertel schneiden. Einen Viertel zu den Kartoffeln geben. Die Folien zu Päckchen verschliessen und mit dem Rest gleich fortfahren.
  • Die Kartoffel-Päckchen auf den heissen Grill legen und von Zeit zu Zeit wenden. Je nach Hitze ca. 30 bis 35 Minuten grillieren bis die Kartoffeln gar sind.
  • Den Feta zerbröseln. Die Minze und die Petersilie grob hacken. Beides zum Servieren über die Kartoffeln streuen.

Newsletter

Melde dich für unseren Newsletter an und erhalte monatlich inspirierende Rezepte direkt in deine Mailbox.