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Herbstzeit ist Kartoffelzeit

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Herbstzeit ist Kartoffelzeit

Dieses Jahr bauten rund 4'000 Produzenten auf 10‘730 Hektaren Kartoffeln an. Diese Fläche entspricht mehr als 16'000 Fussballfeldern. Unglaublich, oder? 

Auch dieses Jahr war ein äusserst anspruchsvolles Kartoffeljahr. Aufgrund des nassen Frühlings konnten die Kartoffeln erst spät gepflanzt werden. Durch die konstante Hitze im Sommer mussten die Felder vielerorts bewässert werden. Die hohen Temperaturen haben zur Folge, dass die Kartoffelproduzenten in diesem Herbst weniger Kartoffeln ernten können. 

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Kartoffelwissen

Kartoffeln erstaunen immer wieder: So schmecken sie nicht nur je nach Rezept unglaublich unterschiedlich, sondern bieten diverse Überraschungen. 

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