Bunt, frisch und voller Geschmack: Kartoffel-Radieschen-Blech mit Pesto. Dieses einfache Ofengericht bringt den Frühling direkt auf den Teller. Und das Beste daran? Hier wird wirklich alles verwertet. Aus dem Radieschenkraut entsteht ein aromatisches Pesto, das dem Gericht das gewisse Etwas verleiht und ganz nebenbei Food Waste reduziert.
Das perfekte Mai-Rezept für alle, die gerne saisonal kochen und möglichst wenig wegwerfen.
Viel Freude beim Ausprobieren!
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