Der April ist der ideale Monat, um Kartoffeln für die Haupternte zu pflanzen. Die Böden erwärmen sich langsam, der Frost lässt nach und für viele Kartoffelproduzentinnen und Kartoffelproduzenten beginnt jetzt die Pflanzsaison.

Und was auf dem Feld funktioniert, klappt auch zu Hause: Ob im Garten, im Hochbeet oder in einem grossen Topf auf dem Balkon, Kartoffeln pflanzen macht Spass! Und mit etwas Geduld, kannst du dich im Spätsommer über deine eigene Ernte freuen.

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Wenn es im Wald nach Knoblauch duftet, ist klar: Der Bärlauch hat Hochsaison! Passend dazu empfehlen wir dir unsere Kartoffel-Bärlauch-Suppe.

Die feine Schärfe des Bärlauchs und die frische Note der Zitrone machen die Suppe zu einem perfekten Frühlingsgericht.

Viel Freude beim Nachkochen.

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PFLANZPROJEKT «KARTOFFEL»

Noch bis am 14. April 2026 können Lehrpersonen Pflanzmaterial für das Schulprojekt «Kartoffel» bestellen. Kinder erleben dabei hautnah, wie eine Kartoffel wächst. Egal ob im Schulgarten, im Hoch-beet oder auf der Fensterbank des Klassenzimmers, für alle ist es ein spannendes Erlebnis.

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