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Am Sonntag wird der erste nationale Tag der Kartoffel gefeiert. Ein Tag, an dem sich alles um die tolle Knolle dreht. Geplant war ein grosses Fest in Bargen, doch dann kam Covid-19… Gefeiert wird trotzdem! Die Kartoffel hat es auch echt verdient. Als Mutter aller Nachtschattengewächse macht sie weltweit viele Menschen satt und in der Schweizer Küche ist sie omnipräsent. Einheimische Kartoffeln haben gerade jetzt Hochsaison und darum setzen wir der Schweizer Kartoffel am 6. September ein Krönchen auf.

Feiere mit uns und koche am Sonntag dein Lieblingsrezept. Ideen findest du unten oder auf kartoffel.ch.

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Am 6. September steht die Kartoffel im Rampenlicht und wir ehren sie mit dem Rezept: «Zitronen-Kartoffeln in der Folie mit Feta». Du brauchst dazu nur wenige Zutaten, verpackst diese in Folie und legst sie auf den Grill (oder in den Backofen). Etwa 30 Minuten später ist der Festschmaus ready.

Klingt toll, findest du nicht?

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Die Regale sind wieder voll mit einheimischen Kartoffeln, denn die Ernte ist in vollem Gange. Damit du deine Kartoffeln gut lagern kannst, stellen wir dir hier unseren Kartoffel-Frischhalte-Sack vor. Der Beutel ist aus Jute, hat ein dunkles Vlies-Futter und schützt die Kartoffeln so optimal vor dem Licht. Die Kartoffeln mögen es nämlich dunkel und trocken. Auf der Seite hat es einen praktischen Reissverschluss, damit du die Knollen einfach entnehmen kannst.

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