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Hauptgang
Kartoffel-Gemüse-Blech

Zutaten

Für 4 Personnen

35 Minuten
4-6 Knollenfestkochende Kartoffeln (800g)
800 gGemüse z. B. Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Randen,...
1 ELHOLL-Rapsöl
 Salz & Pfeffer
 Thymian
  
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Zubereitung

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Kartoffeln waschen und in Spalten oder Scheiben schneiden. Gemüse rüsten und in gleichmässige Stücke (ca. 3 cm) schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Öl mischen, indem die Schüssel etwas geschüttelt wird.
  • Würzen und auf einem mit Backpapier belegten Ofenblech verteilen. Nach Belieben Thymian darüber streuen und im Ofen ca. 25 bis 30 Minuten backen.

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