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Wer kommt denn bitte auf so
eine Idee?
Das war ausnahmsweise nicht unsere Idee, sondern die der UNO.
Beschlossen wurde der Kartoffeltag von der Generalversammlung der Vereinten Nationen im Dezember 2023. Erstmals gefeiert wurde er am 30. Mai 2024. Ein noch recht junger, aber umso wichtigerer Feiertag.
Warum hat ausgerechnet die Kartoffel ihren eigenen Tag verdient?
Weil sie weit mehr als ein Grundnahrungsmittel ist: Sie ist Superfood, Wirtschaftsfaktor, Kulturgut – und unverzichtbare Lebensgrundlage für Millionen von Menschen weltweit.
Die UNO möchte die Bedeutung der Knolle ins Rampenlicht rücken. Kein Wunder: Sie gehört zu den fünf am meisten verzehrten Nahrungsmitteln der Welt und leistet einen wichtigen Beitrag zur globalen Ernährungssicherung.
Tradition trifft
Nachhaltigkeit
Die Kartoffel hat ausserdem einen hohen kulturellen Wert: In Südamerika wird die Knolle mit Kartoffelmärkten, Festessen, Tanz und viel Tradition gefeiert – ein echtes Volksfest.
Und die Vereinten Nationen sehen in der Kartoffel ein wertvolles Instrument zur Umsetzung ihrer Agenda 2030 mit dem Ziel, allen Menschen ein Leben in Würde zu ermöglichen und gleichzeitig die natürlichen Lebensgrundlagen zu schützen.
Mit ihrer Vielfalt, ihrer Widerstandsfähigkeit und ihren wertvollen Nährwerten (Stärke, Nahrungsfasern, Vitaminen und Mineralstoffen) hat die Kartoffel die Welt im Sturm erobert.
Es war also höchste Zeit, ihr einen eigenen Tag zu widmen.
Welche Kartoffelsorte ist dein Favorit
Ob mehlig oder festkochend, klassisch oder bunt – sag uns,
welche Sorte bei dir ganz oben auf dem Teller liegt.